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人参ボール
by おかぁちゃーん
人参の甘味が凝縮されて『人参嫌い克服』です♪
コツ、ポイント
まとまりにくい時は小麦粉で調節してください
材料
(10個分)
人参(中)
1本
塩
小さじ1
小麦粉
小さじ3
胡椒
少々
パセリ
少々
サラダオイル
揚げ用
カレーパウダー
適量
このレシピの生い立ち
人参をたくさん摂れる方法を考えました♪
1.
人参を約3cmの超細い千切りにする(画像悪くてすいません)
2.
人参をボールに移し塩、胡椒、パセリを入れよくまぜる
3.
小麦粉を加え全体が練っとりするくらいまでよくまぜる
4.
10等分しぎゅっと握ってボール型にする
5.
170℃で2~3分揚げる
6.
お皿に盛りカレーパウダーを振りかけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2239722
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