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炊飯器で*小松菜にんじんケーキ
by チビちゃびん
ホットケーキミックスで作る野菜たっぷりのケーキ☆ 炊飯器で簡単に、そして予想以上にしっとり美味しくできました♡ε♡
コツ、ポイント
シナモンとアーモンドはお好みで調節してください。ちなみにローストアーモンドダイスは100均で購入♬ 我が家の炊飯器では一回の炊飯でちょうどよく焼けました( ´艸`)炊飯器によって違うと思うので再度炊飯するなどして調節してください。
材料
小松菜
3、4本
人参
1/3本
★ 卵
1個
★ホットケーキミックス
150グラム
★豆乳(または牛乳)
150ml
★砂糖
大さじ2
★シナモンパウダー
小さじ2
★ローストアーモンドダイス(あれば)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
家に小松菜と人参がたくさん!ケーキにして食べたいけどオーブンを使うのは面倒…。炊飯器で簡単に♪お釜で混ぜちゃうから洗い物も少なくてgood!
1.
ミキサーに、ちぎった小松菜とすり下ろした人参、豆乳を入れ、スイッチオン。
2.
混ぜたらこんな感じに。
3.
炊飯器に2と★を入れて混ぜる。
4.
炊飯ボタン、スイッチオン!炊き上がったら竹串などで中まで火が通っているか確認し、大丈夫なら完成!
5.
******** スポッとお皿にのっかりました♬
6.
******** 冷やして食べるのがオススメ☆黒蜜をかけても美味しかったです (●´ω`●)
7.
kai*mamaさん!ハロウィンの素敵なつくれぽありがとうございました! 間違ってコメントなしで送信しちゃいましたノД`
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