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簡単☆鶏肉と野菜の中華炒め
by ぶらんちびっぐ
家にある材料でパッとすぐできるなんちゃって中華料理です!
コツ、ポイント
ピーマンの種は栄養もあって焼くと香ばしくて美味しいので、取り除かずにそのまま調理するのもありです( ´ ▽ ` )ノ
材料
(2人分)
鶏肉
150g
ピーマン
2個
舞茸
1/4袋
ブロッコリー
1/4房
カシューナッツ
10個
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
中華料理が食べたくて、家にある材料でササッと作りました^_^
1.
鶏肉、ピーマン、ブロッコリー、舞茸を一口大にカット(ピーマンはヘタ、種ありでOK)
2.
鶏肉に塩こしょうをし中火で炒め、軽く焦げ目がついたら水100ccを入れ蓋をして中まで火を通す
3.
鶏肉に火が通ったら野菜をいれ、中火で野菜が少ししなっとなるまで炒める
4.
調味料を全部入れて全体に馴染んだら出来上がり♩
https://cookpad.com/recipe/2240002
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