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モッツァレラチーズが高くて、チーズよりあっさりとした和風カプレーゼが食べたくて、そしたら流行りの塩豆腐をみつけたので、トマトじゃなく、大葉とミョウガでつくりました( *`ω´)お酒のつまみにもあいます( *`ω´)