文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ナス、にんじん、つゆ豆の簡単☆揚げびたし
by たまきのパパ
お家にある野菜を揚げて、酢醤油に漬けこみます☆味がしみ込んでサッパり美味しくいただけます!
コツ、ポイント
水気は切った方が、油が飛び散りません。レンコン、ピーマン、ゴボウなどでも美味しくできます。
材料
ナス
2本
人参
1/2本
つゆ豆
8本
揚げ油
適量
○めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
○寿司酢
大さじ2
○お湯
大さじ1
飾りのゴマ
少々
このレシピの生い立ち
ユーリンチーで揚げ油が残ったので、野菜も素揚げしてみました。
1.
ナス、人参は長めに切る。つゆ豆はヘタを取る。
2.
水気を切って素揚げする。一度キッチンペーパーで油を切り○を混ぜたものに漬ける。
https://cookpad.com/recipe/2241163
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.