実山椒のピリッとが食欲をそそります。
お弁当おかずにも。
コツ、ポイント
※普通の濃口醤油でもOKですが、だし醤油の方がまろやかに出来ますよ。
この半量で作られても大丈夫です。
おすそ分けすると喜ばれること間違いなし☆
2.
ふきは、切り口の汚い部分5㎜くらいを切り落とし、3~4㎝の長さに切って一晩水でアク抜きをする(皮はむきません!)
6.
鍋に材料の全てを入れ、中火で1時間くらい煮込む。汁気が無くなるまで。
(蓋をしないで!)
https://cookpad.com/recipe/2241523
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