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釜玉バターうどん
by negoo
まるでカルボナーラ。めちゃくちゃ簡単です。 ★2020/05/16クックパッドニュースに掲載されました★
材料
(2人分)
讃岐うどん
2人前
バター
20g
卵
2個
粗挽き黒胡椒
適宜
だし醤油orめんつゆ
適宜
このレシピの生い立ち
香川で食べた釜バターうどんをおうちで再現しました。
1.
うどんを表示通りに茹でる。
2.
茹でた麺は、水でしめず、丼に移す。 バターを10gずつのせ、粗挽き黒胡椒をふる。
3.
生卵を割入れ、だし醤油をかけ、かきまぜていただく。
https://cookpad.com/recipe/2241911
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