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マグロと長芋とアボカドの和え物
by チョコ・メル
なめろう風の和え物です。日本酒にワインどんなお酒にも合うおつまみです! ご飯にのせて食べても美味しいよ o(^▽^)o
コツ、ポイント
アボカドは柔らかい完熟の物を使うと美味しいです。 ご飯のお供には焼き海苔で巻いて食べると美味しいですよ!
材料
(4〜5人分)
マグロ刺身用
200g
長芋
1/4本
アボカド 完熟
小 1個
大葉
4枚
ミョウガ
大1個 小なら2個
醬油
大さじ1
EXバージンオリーブオイル
大さじ1
わさび
小さじ2
味噌
小さじ2
塩
少々
レモン 絞る
1/6個
このレシピの生い立ち
夏向きのお酒のおつまみによく作ります(*^_^*)
1.
長芋は5ミリ角、マグロ・アボカドは1㌢角、ミョウガ・大葉は細かく刻む。サラダボールに材料を全部入れて混ぜる。
2.
よーく混ぜて味見をして、好みの味に塩か醬油で調整する。
https://cookpad.com/recipe/2242016
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