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離乳食完了期 バナナエッグパンケーキ
by kazumimumi
自分で食べたい、モグモグしたい離乳食完了期の赤ちゃん満足メニュー。たんぱく質と野菜が一緒にとれます。バナナで甘みも♩
コツ、ポイント
基本はバナナ一本、卵一個。これに野菜とホットケーキミックスを混ぜて、ケーキっぽいオムレツにしました。野菜はニンジン、アボガドなどでもいけます。1歳の息子はがっついて完食します。
材料
(1人分)
卵
一個
バナナ
一本
冷凍ほうれん草
少々
ホットケーキミックス(無くても良い)
大匙1
このレシピの生い立ち
バナナエッグを大人の朝ごはんとして食べていたのを、赤ちゃん向けにアレンジしてみました。バナナの甘みで食べやすいのできっとイケる、と。
1.
冷凍ほうれん草をレンジで解凍。細切れでない場合はみじん切りに。
2.
バナナをフォークの背でつぶす。
3.
1のボウルに卵をわりいれ、バナナも混ぜる。ここでホットケーキミックス大匙1をまぜても◎。
4.
フライパンに油かバターお好きな方を熱し、両面焦げない様に火が通るまで焼いておしまい!
https://cookpad.com/recipe/2242289
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