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栃尾の油揚げ☆山菜みぞれ煮
by とも×みつ
たっぷり出汁を吸った油揚げ…美味〜っっ(≧∇≦)
コツ、ポイント
出汁はお宅によって希釈の濃度など違うと思いますので、テキトーに調整してください(笑)
材料
(2人分)
栃尾の油揚げ
1枚
山菜水煮
1袋
大根
10センチ
◎白だし
大さじ2
◎水
250cc
◎砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
お土産に栃尾の油揚げをいただきました。 煮物がいいとのことだったので(≧∇≦)
1.
油揚げは食べやすい大きさに切る。 我が家では6〜7等分くらいです。
2.
大根は皮をむき、大根おろしを作っておく。
3.
鍋に◎の材料を入れ一煮立ちさせたら、油揚げを投入っ!
4.
油揚げが出汁を吸って柔らかくなったら、山菜と大根おろしを入れる。 さっと煮ればOK♪( ´▽`)
https://cookpad.com/recipe/2242309
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