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うちのじゃがいものお味噌汁☆
by クレイプメートル
子どもの時からうちのじゃがいものお味噌汁にはよくバターを仕上げに入れます。風味が増して美味しいです。100人感謝です❀
コツ、ポイント
じゃが芋の切り方はお好きな形に。ゆでたほうれん草等仕上げに入れると彩りが綺麗です。味噌汁が熱いうちにバターを入れてください。おかずがこってりじゃない時に合うと思います。バターを入れ過ぎると塩辛くなります。いつもより気持ちお味噌控えめで。
材料
(3人分)
じゃがいも
中1個
だし汁
700cc位
味噌
大さじ2~(気持ち少な目に)
バター
3g位(小さじ半分位)
このレシピの生い立ち
小さい時からじゃがいものお味噌汁にはバターを入れてました。じゃがいもだけのお味噌汁はなかったので、レシピにしました。
1.
じゃがいもは2~3ミリ位のたんざくに切って水にさらす。
2.
だし汁でじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3.
じゃがいもがやわらかくなったら味噌をとかす。
4.
お椀によそい、バターを中央にそっと落として完成。
5.
HAL.Mさんがコーンも入れてくださいました。美味しそう♫
6.
まじゅじゅさんがコーンに芽キャベツも入れてくださいました。美味しそう♫
7.
まっちー食堂さんが玉ねぎも入れてくださいました。美味しそう♫
8.
patisierさんが玉ねぎと大葉も入れてくださいました。美味しそう♫
9.
カルンさんが玉ねぎとインゲンも入れてくださいました。美味しそう♫
10.
Msバニラさんが卵も入れてくださいました。美味しそう♫
11.
runa10さんが人参インゲンも入れてくださいました。美味しそう♫
12.
yesmamaさんがスナップエンドウと新玉ねぎも入れてくださいました。美味しそう♫
https://cookpad.com/recipe/2242548
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