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にんにくの保存方法♪超簡単★むいて冷凍★
by ゆりさんママ
にんにくってすぐに芽が出ますよね~!そんな時は、冷凍が一番♪買ってきて、すぐに冷凍です♪使う時は冷凍のまま、調理OKです
コツ、ポイント
使用するときは冷凍から出してすぐに使えます。
材料
にんにく
適量
ジップロック
1枚
このレシピの生い立ち
母がずっと以前から使用していた方法です。 たくさんにんにくをいただいたので、冷凍しています。
1.
にんにくは、皮をむいて、さっと洗う。 (薄皮もむく)
2.
下の部分は包丁で切る。
3.
キッチンペーパーで、拭く。 キッチンペーパーの上に置いたまま、1時間くらい置いておく。(水分をとる)
4.
ジップロックに入れ、冷凍する。
5.
使用するときは、使う量だけを、出して、そのまま使う。 すりおろし、みじんぎり、スライス・・なんでもOKです。
https://cookpad.com/recipe/2242672
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