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子どもも食べられる☆エビのチリソース
by うっちぃ*。
子どもでも食べられるレシピ!なのに味は本格エビのチリソース♪
コツ、ポイント
卵は半熟がベストです。
材料
(三人分)
◯むきエビ
8尾
◯酒
大さじ1
◯片栗粉
大さじ2
☆卵
二個
☆塩コショウ
少々
◎水
200ml
◎中華だし
大さじ1
◎ケチャップ
大さじ3
◎砂糖
小さじ1
◎塩コショウ
少々
◎片栗粉
小さじ2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
混ぜて炒めるだけで簡単なエビチリが食べたくて。辛いのが苦手なので、豆板醤はいれてませんが、お好みで少量入れても美味しいですよー(*^_^*)
1.
むきエビに酒をふり、片栗粉をまぶしておく。
2.
サラダ油をしいてフライパンで塩コショウをしてよく混ぜた卵を半熟に炒め、皿にあけておく。
3.
同じフライパンでエビを炒め、表面が赤くなってきたら、混ぜておいた◎の材料を加え炒める。
4.
チリソースが透明になってきたら炒めておいた卵を加えて、仕上げにごま油をいれて出来上がり!簡単本格中華の味です♪
https://cookpad.com/recipe/2243202
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