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鰻のかば焼きは高いので^^;地元の新鮮お買得のあなごで、蒲焼もどきを試作。炊飯器で同時調理でエコな上、ふっくら、寿司屋さんのように柔らかく仕上がりました。ちなみにあなごは、鰻のカロリーの半分で、栄養価も高く、夏バテ予防にもお勧め食材☆