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簡単!おひとりランチにカルボナーラ炒飯
by ksaku
冷ご飯が余ったときに、フライパンひとつで簡単に作れます♡2013/12/12話題入りありがとうございました!
コツ、ポイント
ご飯が団子状になってしまってほぐれにくいときは、軽く水をふりかけてあげるとほぐれやすくなります。
材料
(一人分)
ご飯
1膳
ベーコン
1枚から
卵
1個
豆乳
大さじ1
とろけるチーズ
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1からお好みで調整
胡椒
お好みで調整(多め推奨)
このレシピの生い立ち
お昼にパスタが食べたい…けど麺を茹でるまで待ってられない!余った冷ご飯で代用してみました(ฅ'ω'ฅ)♪
1.
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、カリカリになるまで炒めます。
2.
ベーコンがほど良くカリカリになったら、冷ご飯を投入し、炒めます。
3.
ボウルなどに、卵、豆乳、チーズ、塩胡椒を入れ、よくかき混ぜます。
4.
フライパンに、3で作った卵液を投入し、よくかき混ぜます。
5.
まんべんなく混ざり、チーズがとろけたら、火を止め皿に移して出来上がりです。パセリはお好みで。
6.
おこげが欲しい人は、5のときに卵液を絡ませたご飯を平たく広げて、焼き目がつくまで暫く焼きましょう。
7.
☆★つくれぽありがとうございます!★☆ コメントお返しできてませんが嬉しいです~!!(っ˘///˘c )
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