卵白とアーモンドの軽いクッキーに、チョコレートをサンド☆
一口サイズの可愛いクッキーの出来あがり♪
卵白が残った時、簡単に作れて便利です。
コツ、ポイント
チョコレートはアルファベットチョコを使いました。普通の板チョコなど、何でも構いません。
チョコをはさまずに、そのまま食べても美味しいです。
1.
卵白を溶きほぐしグラニュー糖を加え、湯煎にかけながら、グラニュー糖が溶けるまでしっかり混ぜる。
2.
なめらかになったら湯煎からはずし、振るったアーモンドプードルとベーキングパウダーを加えて混ぜる。
3.
オーブンシートを敷いた天板に、ティースプーンですくって、間隔をあけながら置いていく。
4.
150℃のオーブンで、軽く焼き色がつくまで15分くらい焼く。
5.
チョコレートを細かく刻み湯煎で溶かし、クッキーの平らな面にスプーンでのせ、もう1枚のクッキーでサンドする。
6.
ahmitさんが、可愛いハート型に焼いてくれました♪今度、真似しよっ!
7.
またまたahmitさん作!へーゼルナッツパウダーで、ドライフルーツのトッピング♪美味しそ~♪
https://cookpad.com/recipe/224409
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