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余ったスポンジをリメイク☆簡単ティラミス
by ☆♪☆hiro☆♪☆
水切りヨーグルトとクリームチーズで、簡単美味しいティラミスができました♪♪ 余ったスポンジをリメイク☆
コツ、ポイント
今回は、チョコスポンジ(10㎝×2㎝位)を使ってますが、ビスケット(12枚位)などでも代用できます。その場合は、コーヒーの量を100ccに増やして下さい。 ヨーグルトは、プレーンを使う場合は メイプルシロップの量を増やして調節して下さい。
材料
(2~3人分)
水切りヨーグルト(微糖タイプ)
150g
クリームチーズ
150g
メープルシロップ
小さじ2
牛乳 または 豆乳
50cc
チョコスポンジ(10×2位のもの)
10枚位
濃いめのコーヒー
50cc
ラム酒
小さじ1
純ココア
適量
このレシピの生い立ち
余ったスポンジがあったので、美味しいスイーツにリメイクできないかと思い、マイブームの水切りヨーグルトを使って、ティラミスを作ってみました。
1.
ざるにキッチンペーパーをひき、受け皿をおいて、ヨーグルトを水切りする。 ラップをして、冷蔵庫に入れて一晩置けばできます。
2.
バットなどに、チョコスポンジ または マリービスケットを並べて、濃いめのコーヒーとラム酒を合わせた液をしみ込ませる。
3.
クリームチーズに、牛乳または豆乳を少しずつ入れて、ヘラですり混ぜる。
4.
3が滑らかになったら、水切りヨーグルトとメープルシロップを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
5.
タッパーなどに、2を半分敷きつめ、その上に4も半分入れ、もう一度繰り返す。
6.
純ココアを、茶こしで振りかける。 冷蔵庫で、2時間位冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2244165
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