コツ、ポイント
辛さはお好みで調整を。スパイスを炒めないから油も少量で、さっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
スープカレーって何?ってとこから作ってみました。
1.
玉ねぎとニンニクを油で色が変わるまで炒めます
2.
鍋変わったけど気にしない…。トマト缶を入れて水気を飛ばす
3.
チキンレッグ、水3カップを入れてことこと30分くらい煮込み、骨から肉が外れるくらいまでほっときます
4.
塩、カレー粉は味を見ながら入れて、ガラムマサラ、唐辛子はお好みで。
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