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スナップエンドウとわかめのニンニク塩炒め
by ななクレープ
ニンニクと塩でシンプル炒め♫ お酒にもよく合います^^
コツ、ポイント
スナップエンドウは後で炒めるので茹で過ぎ注意です^^ 塩の量は最後に味を見て増減してください。 コーンは彩りで入れたのでなくても大丈夫です^^
材料
(4人分)
スナップエンドウ
230g程
わかめ(食べられる状態)
100g程
コーン
大さじ2
ニンニク
1片
ごま油(炒め用)
大さじ1
塩
小さじ1/3~1/2
ごま油(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
炒めたわかめって大好き^^ スナップエンドウの食感も加わってボリュームアップを狙いました♫
1.
スナップエンドウは洗って筋を取り、熱湯に塩(分量外)を入れさっと茹でておく。
2.
わかめは食べられる状態にしておく。
3.
ニンニクはみじん切りにする。フライパンにごま油とニンニクをいれ弱火で加熱。香りが出てきたらスナップエンドウを入れる。
4.
ざっと混ぜ合わせたところでわかめコーンを入れ程よく炒め塩を入れる。 最後に仕上げのごま油を入れ完成~♫
https://cookpad.com/recipe/2244905
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