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糖質オフダイエットをしているため、糖質量の高い蕎麦粉の代用品として、市販の低糖ホットケーキ粉を使ってみたら、意外なことに、ほんのり甘くてスパイシーな仕上がりになりました。もんじゃ焼きみたいに食べて頂ければ、ビールのおつまみになると思います。