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たこのカルパッチョ♪
by チョコオレmama
生たこをちょっとオシャレにカルパッチョに♪ マジックソルトで簡単に...お酒にぴったりです。
コツ、ポイント
ドレッシングはお好みで、量を加減して下さい。 冷やして食べると美味しいですよ♪
材料
生たこ(お刺身用)
1パック
パプリカ(赤)
1/4個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
青ネギ
適量
■
ドレッシング
EXオリーブオイル
大さじ3
酢
大さじ1
マジックソルト
小さじ1
レモン汁
小さじ1
にんにくすりおろし
1かけ
このレシピの生い立ち
生たこのお刺身に、青ネギや人参がついていたので(笑) そのままカルパッチョの野菜に使いました。
1.
玉ねぎはスライスし、パプリカは5mmくらいの角切り、人参は薄い千切り、青ねぎは小口切りにしておきます。
2.
お皿に玉ねぎを敷き、その上に生たこを置き、その他の野菜を上に飾る。
3.
ドレッシングを作って、上からかける。
4.
冷蔵庫でよく冷やしてできあがりです。
5.
皆さん、ゆでタコでも美味しいと作って下さいました! ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2246111
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