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豚肉の上新粉蒸し
by kyokoha
覚書。
材料
豚肉
300g
キャベツ
5枚くらい
A:上新粉
大さじ4
A:グリーンピース
1/2カップ
A:ネギのみじん切
大さじ1
A:にんにく
小さじ1
A:しょうが
小さじ1
A:味噌
大さじ1
A:砂糖
小さじ2
A:ごま油
大さじ1
A:胡椒
少々
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
1.
蒸し器の中に大き目の皿を置き、キャベツを大きめにちぎったものを入れる。
2.
①の上に、Aと良く混ぜ合わせた豚肉をのせ、20~25分蒸す。
3.
中まで火が通っていたら出来上がり。ポン酢をかけて頂く。
https://cookpad.com/recipe/2246525
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