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紫キャベツのお豆腐サラダ
by うっちぃ*。
紫キャベツをたくさんいただいたので♪豆腐ソースをかければどんなサラダでもok☆
材料
(三人分)
◯絹豆腐
1/2丁
◯マヨネーズ
大さじ1
◯塩コショウ
少々
紫キャベツ
3〜4枚
アボカド
1/2個
☆オリーブオイル
小さじ1
☆塩
適量
☆砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
簡単だけど、見栄えするパーティーサラダを考えて☆色鮮やかな野菜なら何でもオッケー( ´ ▽ ` )豆腐の白が映えますよー♪
1.
千切りにしたキャベツと、角切りにしたアボカドを☆の材料で和えておく。
2.
◯の材料をミキサーにかけてドレッシングをつくり、1にかけたら出来上がり!
3.
写真はパーティー用にセルフィーユやエディフルフラワーをのせました♪
https://cookpad.com/recipe/2246849
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