コツ、ポイント
カボチャはチンしすぎると柔らかくなりすぎて和える時にペーストになってしまうので、気をつけて下さい
このレシピの生い立ち
甘いカボチャを美味しく食べたくて
1.
カボチャは皮をそぎ落とし小さないちょう切りにする
2.
切ったカボチャを半分ずつラップでくるみ
、平にしてレンジで2〜3分加熱
硬い場合は柔らかくなるまで追加する
3.
ほうれん草は軸を先に茹で、葉をいれて1分ほどで水にさらす
4.
ほうれん草をよく搾り、3センチほどの長さに切る
5.
カボチャを深めのボウルへ入れ、さらにしぼったほうれん草を加える
7.
マヨネーズと塩こしょうは味見をして加減して下さい
クリームチーズやヨーグルトを入れても美味しいです♪
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