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みょうが&わけぎ☆余った薬味で夏スープ
by okawari00
さっぱりしたスープが飲みたい!体に優しいスープが欲しい!飲んだ帰りの旦那様に!そんな時に是非!
コツ、ポイント
醤油をいれたり味はお好みでアレンジして下さい*\(^o^)/*
材料
(4人分)
みょうが
2つ
わけぎ
1/2束
玉ねぎ
1/2個
乾燥わかめ
一握り※お好み
玉子
1個
だしの素
小さじ2
中華味の素
小さじ2
塩、こしょう
お好みで
鶏ガラスープ
小さじ2
お水
1リットル
このレシピの生い立ち
素麺に使う薬味、余ったら「にゅうめん」「スープ」「雑炊」にしちゃいましょう!
1.
まずは材料をお好みのサイズに切ります。
2.
みょうがとわけぎは細かい方が食べやすいかもしれません。
3.
お湯が沸騰したらまずは玉ねぎを入れます。
4.
煮立ったらだしの素、中華味の素、鶏ガラスープをそれぞれ入れます。
5.
軽く煮立ったらみょうが、わけぎ、わかめを投入。塩こしょうで味を整えて下さい。
6.
続いて玉子を溶いておきましょう。
7.
玉子を入れ混ぜたらすぐ、火を消して出来上がりです!
8.
このままスープでも、ご飯を入れてもオッケーですよ(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/2247345
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