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夏の香り☆梅酢ドレッシング
by ききはは
梅作りの副産物、赤梅酢(白でも♪)で爽やかなドレッシングはいかがですか? オリーブオイルでも美味しいよ♪
コツ、ポイント
自家製の赤梅酢によって他の調味料は左右されるため、表記材料は目安としてください。
材料
赤梅酢(塩分12%)
100cc
ごま油
30cc
白だし醤油(薄口醤油可)
20cc
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
たくさんのたまねぎを消費するために梅酢でドレッシングを作りましたが、鰹のたたきでも美味しかった♪ たたきの場合は、ブラックペッパーより、岩塩プラスのほうがよかったですよ。
1.
材料を全て混ぜ合わせてシェイクするだけ♪
https://cookpad.com/recipe/2247851
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