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バジルポテト
by 美結のランチタイム
揚げずにヘルシーポテトレシピ
コツ、ポイント
ジャガイモは熱いうちにむくとむきやすいです。 バジルペーストは自家製ですが、市販のパスタ用でOKです。粉末でもおいしいです。
材料
(10人分)
じゃがいも(メークイン)
10個
バジルペースト(手作り)
10g
オリーブオイル
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
ジャガイモの大量消費に、冷凍ポテトを買わなくてもOK
1.
圧力なべ、または電子レンジで皮つきのままジャガイモを蒸します。
2.
柔らかくなったら、皮をむき くし型に切ります。
3.
ビニール袋にジャガイモ、バジルペーストをいれよくまぶす。
4.
200度のオーブンに並べ12分位、軽く焼き色がつくまで焼きます。
5.
バジルペーストがない場合は、塩コショ-か、ハーブソルトにオリーブオイルを加えてまぶします。
https://cookpad.com/recipe/2248542
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