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糸こんにゃくと生姜の炒り煮
by darumacco
あると嬉しい一品です! 箸休めにもピッタリ☆お弁当にも♪
コツ、ポイント
糸こんにゃくのアクが気になる方は、熱湯で2分ぐらい茹でてから、手順2に。 炒りごまはたっぷりがおススメです♪
材料
(作りやすい分量)
糸こんにゃく
200g(1パック)
生姜
2かけ
ごま油
大さじ1
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
炒りごま
たっぷりがおススメ
このレシピの生い立ち
炒りごまの消費期限が迫っていたので、冷蔵庫にあるもので一品作りました。(^_^)v
1.
糸こんにゃくは食べやすい長さにカット。 生姜はせん切り。 ★を合わせておく。
2.
フライパンを熱し、糸こんにゃくをチリチリになるぐらいまで空炒りする。
3.
ごま油を加えてサッと炒め、★を加える。
4.
生姜、炒りごまを加えたら、ほぼ水分がなくなるまで炒り煮してできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2248802
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