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あまあま~♪沖縄人直伝!人参しりしり~
by ate_momo
とっても簡単!ニンジンの甘さがたまらない一品!! 写真はコーンビーフハッシュ入り!
コツ、ポイント
炒めるときに油は不要です!ポークランチョンミートから十分油が出ます。
材料
(2~3人分)
ニンジン
中2本
ポークランチョンミート
5キレ(5mm幅)程
卵
3個
だしの素
大匙1
塩
少々
醤油
小匙1
このレシピの生い立ち
沖縄の家庭の味が食べたくて聞いたレシピ!覚書なので味は調整してください♪
1.
ポークランチョンミートを賽の目に切り炒める(コンガリするまで)
2.
1を炒めている間に、ニンジンをしりしり器でしりしりする (しりしり器がなければ千切りでも!)
3.
1がコンガリしてきたら2を加え、塩とだしの素も加え良く炒める
4.
最後に溶き卵を入れて混ぜ、鍋はだから醤油を回し入れれば完成!
https://cookpad.com/recipe/2249521
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