赤しその色がとっても綺麗にでます。濃縮用なので、水で割ったり、炭酸で割ったり、かき氷にかけたり、ゼリーにと幅広く活用できるんです。
コツ、ポイント
クエン酸は薬局で買えます。私は計り売りしてくれる薬局で買っています。
1.
ほうろうの大きななべに、全材料を混ぜて一昼夜置く。
3.
ふいてきたら1分そのままにし、火を止め、冷ましてこしたら出来上がり。
保存方法は、ビン・ペットボトルに入れ冷蔵庫で。もし「シュッ!」となってきたらもう一度煮直すとよい。
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