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お弁当に「ひとくちお好み焼き」っぽいモノ
by しじみ◎
(。・ω・)σ 「玉子焼きを焼くのが面倒!」って時はレンジでチン!の手抜き玉子焼き。 ソースと鰹節で小細工してね。
コツ、ポイント
平たいお皿よりも、フチのある器で作った方が玉子に厚みがでます。 ペラペラよりも食べごたえが出るので、是非厚めにして下さい。(うちの器は直径8cmです) 混ぜ物がある時は加熱はちょっと長くなります。
材料
(お弁当2人分)
卵
1個
ソース・マヨネーズ・鰹節
お好みで
■
(あれば)キャベツ・紅生姜などをちょっとだけ入れるのもおススメです。写真のものは福神漬けを混ぜています。
このレシピの生い立ち
玉子焼きが面倒・・・って時の思いつき。 吉野家の牛丼をテイクアウトした時の紅生姜、コレに使います。 カレーで余った福神漬けを入れても美味しいです。
1.
器にラップをし、卵を割り入れて溶きます。 (ラップしてないと玉子が器にベッタリこびり付きます)
2.
周りのラップをかぶせずに広げたまま加熱します。 500Wのレンジだと40秒位で周りだけ固まった写真の状態に→→
3.
固まったフチ部分をお箸で真ん中に寄せ、再びレンジで加熱すると→→
4.
玉子焼きっぽいモノができます。これを4つに切ります。
5.
カップを2個用意。それぞれに2つ入れて、マヨネーズ・ソース・鰹節をかけて味付けをして完成。
6.
千切りキャベツ&紅生姜を入れるとお好み焼きらしさが増しますね。 混ぜ物がある場合はレンジ加熱も長めになります。
7.
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