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カリカリじゃこと茗荷のサラダ♪
by uronn
ドレッシングいらず!さっぱり夏向き、和風サラダです。【話題入り('13/8/10)ピックアップ('16/6/24)感謝】
コツ、ポイント
おじゃこはカリッとするまでじっくり炒めて下さいね。
材料
(4人分くらい)
ちりめんじゃこ
30g
みょうが
2~3本
玉ねぎ
1/2玉
きゅうり
1本
レタス
1/4玉
ゴマ油
大さじ3
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
みょうがとおじゃこの取り合わせが大好きです。 ほかのお野菜もたっぷりのサラダに使ってみました。 少ししんなりした塩味のお野菜が美味しいですよ。
1.
材料です。
2.
レタスは一口大に。 みょうが、きゅうり、玉ねぎは薄くスライスや千切りにして、さっと水にくぐらせてしっかり水切りしておく。
3.
フライパンにごま油とちりめんじゃこ、塩を入れて、弱火でじっくり少し色づいてカリッとするまで炒める。
4.
野菜類をお皿に盛り、上に熱々のちりめんじゃことゴマ油をトッピング。
5.
できあがり♪
6.
2016/6/23 トップページへのピックアップ、ありがとうございます。^^
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