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肉どうふ
by 竹
ばーちゃんの味です♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
牛薄切り肉
200g
ごぼう
1/2本
にんじん
1/4本
たまねぎ
1/4個
豆腐
1/2丁
水
100cc
●こいくちしょうゆ
大さじ1
●うすくちしょうゆ
大さじ1/2
●さとう
大さじ1
●みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
ごぼう、にんじん、たまねぎは千切りする。(ごぼうは切ったら水につけてあくぬき)
2.
フライパンで牛肉をいためる。①の野菜を加えさらにいため、水100ccを加え、●を入れる。
3.
ごぼうが柔らかくなるまで弱火で煮る。
4.
ごぼうが柔らかくなったら、豆腐を入れて少々にてできあがり。(豆腐は焦げやすいので注意する)
https://cookpad.com/recipe/225074
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