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大根の葉の炒め物
by Rsktch
レシピに載せる程でもないかと思ったのですが、、大好きな1品なので♪
コツ、ポイント
焦がさずに炒め煮にする事
材料
(適量)
大根の葉
適量
色々調味料 又はめんつゆの素
適量
たかの爪
4.5個
ごま油
大2
このレシピの生い立ち
母が作りおきしてくれた懐かしのふりかけ? 大好きな味です。
1.
大根の葉をみじん切り。塩をいれた鍋でさっとくぐらす程度に下茹でて、あくぬき。
2.
ごま油を熱したフライパンで炒め、しんなりしてきたら みりん少々、お醤油大1とお好みで。じゃこと胡麻を最後に加える。
3.
醤油の香りがでてきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/225096
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