赤身のマグロとせりをたっぷり混ぜ込んだちらし寿司です シャキシャキのせりと白ゴマが香ばしい!
1.
☆印の調味料をひと煮立ちさせてさましておく。 炊き上がったご飯にかけて、うちわで扇ぎながら酢飯を作る。
2.
★印の調味料をひと煮立ちさせてさましておく。 5ミリ厚さにスライスしたマグロを30分位漬け込む。
3.
酢飯に白ゴマと3センチ幅に刻んだせりを混ぜ込み、最後に漬けマグロを加える。 お好みで刻みのりをふりかける。
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