文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふんわり甘い♪トヨ型ミルクパン
by にっこパッド
ほんのり甘めのトヨ型ミルクパン。何もつけないでそのまま食べたいパンです。
コツ、ポイント
・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
材料
(トヨ型小1本分)
強力粉
200g
薄力粉
30g
砂糖
25g
塩
3g
マーガリンorバター
15g
牛乳
160g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めのミルクパンが好きなのでトヨ型用のレシピにしてみました。
1.
材料をHBの所定の場所に設置して生地作りコース。
2.
生地を取り出して軽くガス抜きをし、丸めてラップをかけて15分ベンチタイム。
3.
横幅を型より一回り小さく生地を長方形に伸ばして手前からくるくると丸めて、薄く油を塗った型に入れる。
4.
生地にたっぷり霧吹きをして2倍の大きさになるまで2次発酵させる。
5.
200度に予熱したオーブンで32~35分焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2251657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.