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タピオカ粉さっくさく練りごま入りクッキー
by sakura96
タピオカ粉が片栗粉のように使えると知ったので、作ってみることに。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
小麦粉
100g
タピオカ粉
50g
砂糖
50g
練りごま
小さじ1-2
マーガリン
100g
このレシピの生い立ち
サクサク感覚のクッキーがどうしても食べたくて、タピオカ粉を使ってみました。
1.
マーガリンが白くなるまで混ぜる。そこへ砂糖を投入してさらによく混ぜる。
2.
練りごまを入れて全体に色が回るように混ぜる。
3.
ふるっておいた、小麦粉とタピオカ粉を2,3回に分けて混ぜていく。
4.
出来上がった生地を3cm位の正方形に整えて冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
5.
1cm位の間隔で切り分け、オーブンで180c/350Fで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2251768
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