文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ナスのバジルマリネ
by ヨッシーズBAR
パスタの副菜やワインのお供に。
コツ、ポイント
ナスの大きさ、量でオリーブオイルやビネガーなどの量は加減して下さい。
材料
ナス
2本
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
ワインビネガー
小さじ2
にんにくすりおろし
適量
塩コショウ
適量
フレッシュバジル
適量
このレシピの生い立ち
夕飯のパスタに合う一品が欲しくて。 最近、急に育ってきたバジルと頂き物のナスをマリネにしてみました。
1.
ナスはヘタを取り薄切りにします。グリルで焦げないように焼きます。
2.
ボウルにオリーブオイル、ワインビネガー、にんにく、塩コショウを入れて混ぜ、焼いたナスとみじん切りにしたバジルを和えます。
3.
冷蔵庫でよく冷やして下さい。
https://cookpad.com/recipe/2252240
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.