このレシピの生い立ち
これまた手軽で美味しい料理を目指してw
1.
アサリは砂抜きしておきます
ニンニク、大葉、長ネギをカットしておきます
2.
鍋にアサリがヒタヒタになるぐらいの水を入れアサリを煮ます
アサリが煮えたらアサリを取り出します
3.
煮汁はそのまま煮詰めます(100ccぐらいまで)
パスタを茹でます
4.
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れます
香りが立ってきたらアサリをいれ茹で上がったパスタを入れます
5.
アサリの煮汁、醤油を回し入れ塩コショウで味を整えます
大葉、ネギ、刻みノリなどを散らして出来上がり(^-^)/
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