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簡単小松菜と牛肉のオイスターソース炒め
by 森のみるく
冷蔵庫の残り物のお野菜で、本格味のオイスターソース炒めを作っちゃいました。簡単です(^_^)v
コツ、ポイント
調味料を予め混ぜ合わせておけば、調理時間は10分も掛かりません。
材料
(2~3人分)
牛肉(切り落とし)
150㌘
小松菜
1束
しめじ
2分1株
■
調味料
オイスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ4
片栗粉
小さじ1
ごま油
大さじ1
ごま油
大さじ1
にんにく(チューブ)
2㎝ぐらい
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りがちなオイスターソースと少ない調味料で美味しい炒め物を作りたかった。
1.
小松菜は5㎝幅ほどに切り、しめじはほぐしておく。牛肉は塩こしょうをしておき、調味料を合わせておく。
2.
フライパンにごま油、にんにくを入れて、お肉を炒める。少し色が変わってきたら、小松菜としめじを入れる。
3.
小松菜がしんなりとしてきたら、調味料を入れて混ぜ合わせれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2253435
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