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こんにゃくのにんにく醤油煮
by remies
一品欲しい時に便利。お弁当にも喜ばれます。
コツ、ポイント
ピリ辛にしたい時は,刻んだ鷹の爪を加えます。
材料
こんにゃく
大1枚
にんにく
1片
醤油
大さじ3くらい
油
少々
このレシピの生い立ち
母のこんにゃくは,しょうゆでじっくり煮からめていましたが,忙しい私は,にんにくでサッと炒めて,しょうゆを絡めるちょっぴり洋風なこんにゃくにしました。
1.
ニンニクをスライスしておきます。 こんにゃくはフォークで穴をあけて,食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンに油を敷き,にんにくを少し炒め,こんにゃくを入れて炒めます。
3.
3分ほど炒めたら,弱火にして,しょうゆを入れて蓋をします。
4.
しょうゆがこんにゃくによく絡まったら,出来上がり。
5.
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6.
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