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圧力鍋5分 鯖のピーナッツトマトソース煮
by ミシャコ
冷蔵庫に眠っているピーナッツバターが大活躍です。鯖に良く合います!
コツ、ポイント
ピーナッツバターは溶いてから入れると焦げ防止になります。
材料
(2人分)
鯖
2切れ
トマト缶
1個
玉ねぎ
1個
にんにく(みじん切り)
1個
ピーナッツバター
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
焼く以外の味付けにしたかったのと、ピーナッツバターを使いたかった為。
1.
鯖を1.5センチ幅ほどに切り、圧力鍋に入れる。
2.
玉ねぎ適度な大きさ、にんにくをみじん切りにし1に入れる。
3.
トマト缶、お湯50ccで溶いたピーナッツバターを2に入れる。
4.
圧力鍋に5分かけ、塩こしょうで味を調整し出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2254014
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