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【薬膳レシピ】かぼちゃとおからのケーキ
by あきゅらいず美養品
おからとかぼちゃの組み合わせは食物繊維も多く、消化しやすいので、便秘にも効果があると言われています。
材料
(6人分)
かぼちゃ
80g
おから
80g
長芋
20g
レーズン
20g
牛乳
20cc
ベーキングパウダー
小さじ1
クコの実
適量
このレシピの生い立ち
※あきゅらいず美養品で中医学を教えてくださっている湯先生の薬膳レシピです☆ 個人以外、営利の目的等にご利用の際はお問い合わせてください。
1.
長芋はすりおろしておきます。
2.
かぼちゃは小さく切って、蒸し器で10分くらい蒸して柔らかくします。
3.
おからとベーキングパウダーを合わせておきます。
4.
1、2、3と牛乳をフードプロセッサーに入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。
5.
4にレーズンも加えて混ぜます。
6.
5を型に入れてクコを2つずつ飾ります
7.
湯気のあがった蒸し器で20分蒸します。
8.
竹串をさして、どろっとしたものがくっついてこなければできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2254098
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