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ズッキーニ・新玉葱・ベーコンで和風パスタ
by カオリンk
ズッキーニ・新玉ねぎ・ベーコンを炒めて、ゆでたスパゲティを加えてできあがり! 生しょうゆで和風パスタに。
コツ、ポイント
ベーコンはブロックを厚切りにしても。 (お好みで) 野菜はお好みの品で。 調味料の分量もお好みの量で。
材料
(2〜3人分)
スパゲティ(1.4mm ゆで時間5分)
200g
ズッキーニ
1/2本
新玉ねぎ
1/2個
ベーコン(薄切りスライス)
3枚
刻みにんにく
小さじ1
生しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
昨日使い残したズッキーニ・新玉ねぎと冷凍していたベーコンでしょうゆ味の和風パスタにしてみました。
1.
ズッキーニは縦半分に切り5mmぐらいの幅に切ります。 新玉ねぎは細めの薄切りに切ります。
2.
ベーコンは解凍し、1cmぐらいの幅に切ります。
3.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量(分量外)を入れスパゲティを表示時間ゆでます。
4.
フライパンを加熱しオリーブオイル適量(分量外)を入れ、にんにくで香り付けします。
5.
ズッキーニ・新玉ねぎ・ベーコンを加え中火で焼き色がつく程度炒め、塩・こしょうで味を調えます。
6.
スパゲティはゆで上がったら大さじ3ぐらいのゆで汁をとっておき湯切りします。
7.
[5]にゆで汁・スパゲティを加え炒め合わせます。
8.
仕上げに生しょうゆ・酒を鍋肌から回し入れ、かるく混ぜ合わせればできあがりです。 一人分ずつお皿に盛り付けます。
9.
いつも使っている刻みにんにくです。 便利です。
10.
2014.4.4 [ズッキーニ]の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
11.
2014.6.23 [話題のレシピ]になりました。 皆様に感謝!です。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2254586
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