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簡単・ココア味のクッキー。全粒粉いり
by KENIKONG
ココアはミルクココアの素を使用。子供も食べるので砂糖を入れませんでしたが、砂糖やハチミツ入りの方が美味しいですよ。
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単です。 特にココアパウダーを使う場合、砂糖無しだと苦いので、70gくらい加えてください。 今回はバター使用ですが、オリーブ油やサラダ油でもOK。その際は始めにボールに油&砂糖を入れ、かき回してください。
材料
(50個くらい)
ホットケーキMIX
200g
ミルクココアの素
70gくらい
全粒粉
50g
バター
70g
牛乳(豆乳でも)
50mLくらい
このレシピの生い立ち
友達の家である材料で作ったら、意外と美味しかったようなのでアップしました。 市販で売ってるものよりはカロリー低いのでダイエットにもいいですよね。
1.
バターを室温に戻しボールに入れて練る。 ※時間がなかったので電子レンジ500w20秒チンして粉の中に入れてもOKです。
2.
ホットケーキMIX・ココア・全粒粉を加えよく混ぜる。
3.
牛乳を少しずつ加え、練る。 ※水っぽくなってしまったら粉を加える。
4.
丸めてオーブンシートorアルミホイルの上に並べる。
5.
オーブンで焼く。 180℃、予熱あり、15~20分。
6.
ココアを入れずに型抜きするとこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/2254617
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