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°*.ローズマリー・クッキー.*°
by ☆mini☆
香りいいローズマリーを簡単で美味しいお菓子に。珍しいし効能もあるのでお土産に喜ばれますヨ♪
コツ、ポイント
混ぜるだけで生地も寝かせないので簡単。オートミールがなければ薄力粉や片栗粉で代用可能です。焼き加減は各オーブンで調整ください。
材料
ローズマリー(葉)
小さじ1位
薄力粉
70g
オートミール(薄力粉)
30g
バター(オリーブ油)
40g
砂糖
50g
牛乳
大さじ1
洋酒、チョコ(あれば)
大さじ1
このレシピの生い立ち
庭で元気なローズマリー。お手軽に美味しいお菓子に変身。血行促進や若返りの作用もあるとかで知合いにも好評です^^
1.
ローズマリーを軽く洗い水気を取る。枝を取り葉だけ使用(7cm位の枝4本を使いました)
2.
バター、砂糖、牛乳、洋酒、ローズマリーの順に良く混ぜる。
3.
薄力粉をふるい入れ切り混ぜる。 オートミール、チョコを切り混ぜる。
4.
7mm厚に丸め、170℃で15~17分位焼成。荒熱を取り完成。
5.
残った枝は乾燥させハーブティーにしました。ほんのりした色といい香りでリラックスします。
6.
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7.
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8.
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