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鶏の唐揚げ 豆板醤ダレ和え
by ラブカコ
ピリ辛で暑い夏にはがっつり食べられるから揚げです。
コツ、ポイント
酢が苦手な方は大さじ1で。もしくは砂糖とすをやめてケチャップに。
材料
(4)
鶏もも肉
2枚
片栗粉
適量
☆豆板醤
大さじ2
☆醤油、酒
各大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆にんにく(すりおろし)
1片分
サラダ油(揚げ油)
適量
このレシピの生い立ち
来客時に簡単でササッと出せるものをと思いました。
1.
鶏肉を一口大に切り片栗粉をまぶしてあげる。
2.
フライパンに☆を入れ加熱。沸騰したら1を入れて絡める。
3.
お皿に水菜を敷いてその上にのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2255143
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