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買っても1週間も放置すると、日に日にシナシナしてくるきのこ類。 この方法ですると2週間はもちます。 えのきも断然この方法です。 もしもっと使わないのであれば、ほぐしたら、タッパではなくて冷凍袋に入れて冷凍庫へ。