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簡単で豪華!手づかみで*スペアリブBBQ
by じゅーん*
我が家母のスペアリブBBQ味は、お手軽簡単な味付けでも、旨いっ!手づかみでガブっと喰らいついて、指をしゃぶるべし!
コツ、ポイント
ケチャップとソース同量がポイント。両方とも野菜エキス入り調味料なので、漬け込めばお肉が柔らかに♪ 手順1の時、ビニール袋にスペアリブと調味料を入れて揉み込めば、さらに楽チン、そのままお庭BBQにもゴーです。ニンニク・胡椒多めがうんまい。
材料
(2~3人前)
スペアリブ
5~600g程度
ケチャップ
大さじ3~
ソース
大さじ3~
おろしニンニク
1かけ
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
母が小さい頃からよく作ってくれたレシピ。 小さな庭で、友達呼んだBBQでも好評だったなあ。 手づかみでガブーっと豪快に食べて、ビールを飲んで、プハー!です。(6月17日分量追記しました)
1.
スペアリブに塩コショウをし、ケチャップとソース同量をビューっと入れて、おろしニンニクも入れ、よく揉みこんで冷蔵庫で一晩。
2.
200℃に予熱したオーブンで、裏返しながら、こんがり焼き目がつくまで焼く。青空の元のBBQならじっくり炭火で。
3.
サン・サンさま。コメ入れずつくれぽ掲載してしましました!美味しそうなBBQ画像ありがとうございました♥️
https://cookpad.com/recipe/2255510
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