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エビとハムのイタリアンぽい~サラダ♡
by フーミン✩
食材のお店でオリーブとアンチョビ入のペーストを見つけたのでサラダに加えてみました。 既製品で手抜き~でも、美味しい♡
コツ、ポイント
葉っぱ類の水分をよく切ること。 ハムは薄め、もしくは生ハムがお勧め♡
材料
(4人~)
ボイルエビ
100g
薄切りハム(生ハムも旨)
1パック
サラダ用ほうれん草
1束
ベビーリーフ
1袋
■
<ドレッシング>
オリーブペースト
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
塩
ひとつまみ
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
■
<トッピング>
トマト、フライドオニオンなど
お好みで
このレシピの生い立ち
TVでデパ地下のお惣菜を見ていて、オリーブ、アンチョビ、ニンニク…食材買うの大変かなぁ~と思っていたところ、近所のカルディで見っけ! 早速、サラダにしたら美味しく出来上がりました♡
1.
今回はこのオリーブペーストを使いました。 グリーンとブラックのオリーブペーストがあります。
2.
オリーブ、ガーリック、トマトピューレ、アンチョビペーストなどが入ってます。
3.
メインの食材はこんな感じ~です。 ベビーリーフだけでも、ルッコラとかもいいね♫
4.
ドレッシングの混ぜ、先にエビ加え和えます。 葉っぱ類は洗いしっかり水気を切ります。ハムは半分に切り分けておきます。
5.
全部を合わせて、お好みの味に整えます。 出来立てより、少し置いて馴染んだ頃が美味しい♡
6.
トマトの彩り、フライドオニオンをトッピングも更にウマウマですよ♡
7.
お店では、このペーストとクリームチーズを合わせ、クラッカーにon♫ 私は、バケに~onです。 パスタにも万能です♡
https://cookpad.com/recipe/2255954
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